| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Anthocyanins : biosynthesis, functions and applications / edited by Kevin Gould, Kevin Davies and Chris Winefield |
| ISBN | 0387773347 |
| | 0387773347 (hc) |
| | 9780387773346 |
| | 9780387773346 (hbk.) |
| | 9780387773346 (hc) |
| | 9780387773353 (e-Book) |
| พิมพลักษณ์ | New York, N.Y. : Springer, c2009 |
| รูปเล่ม | xviii, 329 p. : ill. (some col.) |
| หัวเรื่อง | Fruit --Composition [] |
| | Anthocyanins |
| | Anthocyanins --biosynthesis [] |
| | Vegetables --Composition [] |