| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Mastering knife skills : the essential guide to the most important tools in your kitchen / By Norman Weinstein |
| ผู้แต่ง | Weinstein, Norman |
| ISBN | 9781584796671 : (hbk.) |
| | 9781584796671 |
| พิมพลักษณ์ | New York : Stewart, Tabori \& Chang, c2008 |
| รูปเล่ม | 224 p. : col. ill. ; 27 cm + 1 CD-ROM (4 3/4 in.) |
| หัวเรื่อง | Kitchen utensils |
| | Knives |