| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Bacteriocins of lactic acid bacteria microbiology, genetics and applications / Edited by Lue De Vuyst and Erick J. Vandamme |
| ISBN | 185861032X |
| พิมพลักษณ์ | London : Blackie Academic \& Professional, 1994 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 1st ed |
| รูปเล่ม | xi, 539 p. : ill |
| หัวเรื่อง | Bacteriocins |
| | Lactic acid bacteria |