| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Introduction to food and beverage service / Graham Brown, Karon Hepner, Alan Deegan |
| ผู้แต่ง | Brown, Graham, 1947- |
| ISBN | 0582357756 |
| | 9780582357754 |
| พิมพลักษณ์ | Oxford : Blackwell Scientific, 1998 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 4th ed |
| รูปเล่ม | xiv, 192 p. ; 25 cm |
| หัวเรื่อง | Beverage service |
| | Restaurants --Management [] |
| | Food service --Handbooks, manuals, etc [] |
| | Food service |
| | Food service --Handbooks, manuals, etc [] |
| | Table service --Handbooks, manuals, etc [] |
| | Table service --Handbooks, manuals, etc [] |