| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Flavor chemistry : thirty years of progress / edited by Roy Teranishi, Emily L. Wick, and Irwin Hornstein |
| ISBN | 0306461994 |
| | 0306461994 : NLG320.00 |
| | 9780306461996 |
| พิมพลักษณ์ | New York : Kluwer Academic/Plenum Publishers, c1999 |
| รูปเล่ม | xi, 439 p. : ill. ; 26 cm |
| หัวเรื่อง | Flavor --Congresses [] |
| | Flavor |
| | Flavoring essences |
| | Flavoring essences --Congresses [] |
| | Flavoring essences --Congresses [] |
| | Food --Odor --Congresses [] |