| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Food service systems management / Lewis J. Minor, Ronald F. Cichy |
| ผู้แต่ง | Minor, Lewis j |
| ISBN | 0870554581 |
| | 9780870554582 : 0.00 |
| พิมพลักษณ์ | Westport, Conn. : AVI Pub. Co., c1984 |
| รูปเล่ม | xiii, 285 p. : ill. ; 24 cm |
| หัวเรื่อง | Food service management |