สหบรรณานุกรมห้องสมุดสถาบันอุดมศึกษาไทย

| |

Type	Book
ชื่อเรื่อง	Food theory and applications. Edited by Pauline C. Paul and Helen H. Palmer
ผู้แต่ง	Paul, Pauline c
ISBN	0471672505
พิมพลักษณ์	New York, J. Wiley [1972]
รูปเล่ม	xiv, 797 p. illus. 24 cm
หัวเรื่อง	Collagen
	Cookery
	Eggs
	Enzymes
	Flour as food
	Food industry and trade
	Food
	Food --Analysis []
	Frozen foods
	Fruits
	Gelatin
	Meat
	Milk production
	Polysaccharides
	Poultry
	Protein
	Vegetables
	Fish as food

1	มหาวิทยาลัยมหิดล 25/25 หมู่ 5 ถนนพุทธมณฑลสาย 4 ตำบลศาลายา อำเภอพุทธมณฑล จังหวัดนครปฐม 73170 Loading items...
2	มหาวิทยาลัยแม่โจ้ 63 หมู่ 4 ตำบลหนองหาร อำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่ 50290 Loading items...
3	มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ 50 ถนนงามวงศ์วาน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900 Loading items...
4	มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ 114 สุขุมวิท 23 แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110 Loading items...
5	มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช 9/9 หมู่.9 ต.บางพูด อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี 11120 Loading items...
6	มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ 239 ถนน ห้วยแก้ว ตำบลสุเทพ อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50200 Loading items...