| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Compendium of methods for the microbiological examination of foods / compiled by the APHA Technical Committee on microbiological methods for food |
| ISBN | 0-87553-117-2 |
| | 0875531172 (hbk.) |
| พิมพลักษณ์ | Midway : American Public Health Association, c1984 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 2nd ed |
| รูปเล่ม | xxxi, 914 p. : ill., charts ; 25 cm |
| หัวเรื่อง | Food Microbiology --methods [] |
| | Food --Microbiology --Methodology [] |