| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การศึกษาอิทธิพลของวัตถุเจือปนที่มีต่อการถนอมอาหาร = A study of the effects of additives on food preservation / สุเพ็ญ หวังปัญญา |
| ผู้แต่ง | สุเพ็ญ หวังปัญญา |
| พิมพลักษณ์ | เชียงใหม่ : สถาบันเทคโนโลยีการเกษตรแม่โจ้, 2529 |
| รูปเล่ม | 80 หน้า : ตาราง |
| หัวเรื่อง | วัตถุเจือปนในอาหาร |