| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Fenaroli's handbook of flavor ingredients / Thomas E. Furia and Nicolo Bellanca, editors |
| พิมพลักษณ์ | Boca Raton : CRC Press, 1992 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 2nd ed |
| รูปเล่ม | x vol, 1,479 p |
| หัวเรื่อง | Flavor |
| | Flavoring essences --Handbooks, manuals, etc [] |