สหบรรณานุกรมห้องสมุดสถาบันอุดมศึกษาไทย

| |

Type	Book
ชื่อเรื่อง	Seafood research from fish to dish : quality, safety and processing of wild and farmed fish / edited by J.B. Luten ... [et al.]
ISBN	9086860052
	9789086860050
	9086860052 (hd.bd.)
	9789086860050 (hd.bd.)
พิมพลักษณ์	Netherlands : Wageningen Academic, c2006
	Wageningen, the Netherlands : Wageningen Academic Publishers, 2006
ครั้งที่พิมพ์	1st ed
รูปเล่ม	567 p. : ill. ; 25 cm
หัวเรื่อง	Fish as food
	Fish as food --Contamination []
	Fish as food --Quality []
	Fish culture
	Fish quality
	Fishery processing
	Fishery processing --Quality control []
	Fishery products --Sprilage []
	Seafood composition
	Seafood --Contamination Measurement []

1	มหาวิทยาลัยขอนแก่น 123 Mittapap Rd., Nai-Muang, Muang District, Khon Kaen 40002,Thailand. Loading items...
2	มหาวิทยาลัยบูรพา 169 ถนนลงหาดบางแสน ต.แสนสุข อ.เมือง จ. ชลบุรี 20131 Loading items...
3	มหาวิทยาลัยมหิดล 25/25 หมู่ 5 ถนนพุทธมณฑลสาย 4 ตำบลศาลายา อำเภอพุทธมณฑล จังหวัดนครปฐม 73170 Loading items...
4	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี 126 ถนนประชาอุทิศ แขวงบางมด เขตทุ่งครุ กรุงเทพฯ 10140 Loading items...