book cover
Type Book
ชื่อเรื่องโมโนโซเดียมกลูตาเมต / บรรณาธิการ บรรหาร กออนันตกูล และ ปรียา ลีฬหกุล ; คณะผู้เขียน บรรหาร กออนันตกูล ... [และคนอื่น ๆ]
ISBN9749476026
 9789749476024
พิมพลักษณ์กรุงเทพฯ : คณะกรรมการทบทวนความปลอดภัยของอาหาร สมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหารแห่งประเทศไทย, 2549
ครั้งที่พิมพ์พิมพ์ครั้งที่ 1
รูปเล่ม78 หน้า : ภาพประกอบ ; 25 ซม
หัวเรื่องGlutamate
 Monosodium glutamate
 Monosoduim glutamate
 Sodium Glutamate
 กรดกลูตามิก
 กรดกลูตามิก
 กลูตาเมต
 การปรุงอาหาร
 เครื่องชูรส
 เครื่องปรุงรส
 ผงชูรส
 ผงชูรส --เทคโนโลยีทางการอาหาร []
 โมโนโซเดียมกลูตาเมต
 โมโนโซเดียมกูลตาเมต
 วัตถุเจือปนในอาหาร
 วัตถุเจือปนในอาหาร
 วัตถุเจือปนในอาหาร
 วัตถุปรุงแต่งรส
 สารให้กลิ่นรส --tshd []

1
 มหาวิทยาลัยศิลปากร

ตำบล สนามจันทร์ อำเภอเมือง จ.นครปฐม 73000

Loading items...

2
 มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์(ปัตตานี)

181 ถ.เจริญประดิษฐ์ ต.รูสะมิแล อ.เมือง จ.ปัตตานี 94000

Loading items...

3
 มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์(หาดใหญ่)

ตำบลคอหงส์, อำเภอหาดใหญ่, จังหวัดสงขลา 90110

Loading items...

4
 มหาวิทยาลัยแม่โจ้

63 หมู่ 4 ตำบลหนองหาร อำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่ 50290

Loading items...

5
 จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

254 ถนนพญาไท แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330

Loading items...

6
 มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ

114 สุขุมวิท 23 แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110

Loading items...

7
 มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี

85 ตำบล เมืองศรีไค อำเภอวารินชำราบ อุบลราชธานี 34190

Loading items...

8
 มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา

133 ถ.เทศบาล3 ต.สะเตง อ.เมือง จ.ยะลา 95000

Loading items...

9
 มหาวิทยาลัยมหิดล

25/25 หมู่ 5 ถนนพุทธมณฑลสาย 4 ตำบลศาลายา​ อำเภอพุทธมณฑล จังหวัดนครปฐม 73170

Loading items...

10
 มหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร

เลขที่ 680 ตำบลธาตุเชิงชุม อำเภอเมืองสกลนคร จังหวัดสกลนคร รหัสไปรษณีย์ 47000

Loading items...

11
 มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่

202 ถ.ช้างเผือก ต.ช้างเผือก อ.เมือง จ.เชียงใหม่ รหัสไปรษณีย์ 50300

Loading items...


© 2013-2019 UCTAL. All Rights Reserved.
สนับสนุนโดย สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ThaiLIS | Power by สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา