| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Food industries manual / edited by M.D. Ranken and R.C. Kill |
| พิมพลักษณ์ | London : Blackie Academic, 1993 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 23rd ed |
| รูปเล่ม | viii, 596 p |
| หัวเรื่อง | Food industry and trade --Handbooks, manuals, etc [] |
| | Food --Handbooks, manuals, etc [] |