| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Microbial safety of fresh produce / editors, Xuetong Fan ... [et al.] |
| ISBN | 0813804167 (hardback : alk. paper) |
| | 9780813804163 |
| | 9780813804163 (hardback : alk. paper) |
| | 9780813804163 (hardback : alk. paper) : ฿6815.00 |
| | 0813804167 (hbk.) |
| | 9780813804163 (hbk.) |
| | 9780813804163 (hc) |
| พิมพลักษณ์ | Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, c2009 |
| | Ames : Wiley-Blackwell, 2009 |
| รูปเล่ม | xvi, 446 p. : ill |
| ลิงค์ | Contents. |
| หัวเรื่อง | Fruit |
| | Fruit --Microbiology [] |
| | Vegetables |
| | Vegetables --Microbiology [] |