| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Cleaning-in-place : dairy, food and beverage operations / Edited by Adnan Tamime |
| ISBN | 1405155035 |
| | 1405155035 (hbk.) |
| | 9781405155038 (hardback : alk. paper) 6660 |
| | 9781405155038 (hbk.) |
| | 1405155038 |
| | 9781405155038 |
| พิมพลักษณ์ | Oxford : Blackwell, c2008 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 3rd ed |
| รูปเล่ม | xv, 250 p. : ill |
| ลิงค์ | Contents. |
| หัวเรื่อง | Dairying |
| | Dairy plants --Equipment and supplies --Cleaning [] |
| | Dairying --Equipment and supplies --Cleaning [] |
| | Equipment and Supplies --Cleaning [] |