| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Beer : quality, safety and nutritional aspects / E. Denise Baxter, Paul S. Hughes |
| ผู้แต่ง | Baxter, E. denise |
| ISBN | 0854045880 (pbk.) |
| | 0854045880 (pbk) |
| | 9780854045884 |
| | 0854045880 |
| พิมพลักษณ์ | Cambridge [UK] : Royal Society of Chemistry, 2001 |
| | Cambridge, UK : Royal Society of Chemistry, c2001 |
| รูปเล่ม | xiv, 138 p. :ill |
| หัวเรื่อง | Beer |
| | Brewing |