| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Dimensions of food [electronic resource] / Vickie A. Vaclavik, Marcia H. Pimentel, Marjorie M. Devine |
| ผู้แต่ง | Vaclavik, Vickie |
| ISBN | 0849314259 |
| | 0849314259 (alk. paper) |
| | 9780849314254 |
| | 9781439832714 (e-book : PDF) |
| พิมพลักษณ์ | Boca Raton, FL. : CRC Press, c2002 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 5th ed |
| | 6th ed |
| รูปเล่ม | xii, 303 p. : ill |
| ลิงค์ | Taylor & Francis eBooks |
| หัวเรื่อง | Food --Laboratory manuals [] |
| | Nutrition --Laboratory manuals [] |
| | Cookery --Laboratory manuals [] |
| | Cookery --Laboratory manuals [] |
| | Food --Laboratory manuals [] |
| | Nutrition --Laboratory manuals [] |