| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Automation for food engineering [electronic resource] : food quality quantization and process control / Yanbo Huang, A. Dale Whittaker, Ronald E. Lacey |
| ผู้แต่ง | Huang, Yanbo |
| ISBN | 0849322308(alk. paper) |
| | 9780429122552 (e-book) |
| | 9780849322303 |
| | 9781420039023 (e-book) |
| พิมพลักษณ์ | Boca Raton, Fla. : CRC Press, 2001 |
| | Boca Raton, Fla. : CRC Press, c2001 |
| รูปเล่ม | 220 p. : ill |
| ลิงค์ | Taylor & Francis eBooks |
| หัวเรื่อง | Food industry and trade --Automation [] |
| | Food --Quality --Evaluation --Automation [] |