| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์เรื่องการจัดการเพื่อลดการปนเปื้อนอะฟลาทอกซินในพริกแห้งและพริกป่น = Management approahes to reduce aflatoxin ontamination in dried chilli and ground chilli / หัวหน้าโครงการ, วิเชียร ยงมานิตชัย |
| ผู้แต่ง | วิเชียร ยงมานิตชัย |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ, 2548 |
| รูปเล่ม | 110 หน้า |
| ลิงค์ | DOWNLOAD ABSTRACT |
| หัวเรื่อง | การปนเปื้อนของจุลินทรีย์ |
| | การปนเปื้อนในอาหาร |
| | พริก --การปนเปื้อน [] |
| | อะฟลาท็อกซิน |