| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Handbook of vegetable preservation and processing / edited by Y.H. Hui ... [et al.] |
| ISBN | 0824743016 |
| | 0824743016 8250 |
| | 1482212285 |
| | 9780429223488 (ebook) |
| | 9781482212280 : ฿9070.00 |
| พิมพลักษณ์ | New York : CRC Press, c2016 |
| | New York : Marcel Dekker, c2004 |
| | New York, NY : Marcel Dekker, 2004 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 2nd ed |
| รูปเล่ม | xi, 739 p |
| ลิงค์ | Contents. |
| | COMPUTER FILE |
| | Taylor & Francis eBooks |
| หัวเรื่อง | VEGETABLES --PROCESSING [] |