สหบรรณานุกรมห้องสมุดสถาบันอุดมศึกษาไทย

| |

Type	Book
ชื่อเรื่อง	Gums and stabilisers for the food industry 15 / edited by Peter A. Williams, Glyn O. Phillips
ผู้แต่ง	Gums and Stabilisers for the Food Industry Conference (15th : 2009 : Glyndwr University)
ISBN	1847551998 (hbk.)
	9781847551993
	9781847551993 (hbk.)
พิมพลักษณ์	Cambridge : RSC, 2010
รูปเล่ม	xiii, 440 p. : ill
หัวเรื่อง	Food additives --Congresses []
	Food additives --Congresses []
	Gums and resins --Congresses []
	Gums and resins --Congresses []
	Hydrocolloids --Congresses []
	Hydrocolloids --Congresses []
	Stabilizing agents --Congresses []
	Stabilizing agents --Congresses []

1	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ แขวง วงศ์สว่าง เขต บางซื่อ กรุงเทพมหานคร 10800 Loading items...
2	มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ 50 ถนนงามวงศ์วาน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900 Loading items...
3	มหาวิทยาลัยมหิดล 25/25 หมู่ 5 ถนนพุทธมณฑลสาย 4 ตำบลศาลายา อำเภอพุทธมณฑล จังหวัดนครปฐม 73170 Loading items...