| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Food \& process engineering technology / Luther R. Wilhelm, Dwayne A. Suter and Gerald H. Brusewitz |
| ผู้แต่ง | Wilhelm, Luther r |
| ISBN | 1892769433 |
| พิมพลักษณ์ | St. Joseph, MI : American Society of Agricultural Engineers, c2004 |
| รูปเล่ม | vii, 315 p. : ill |
| ลิงค์ | Contents. |
| หัวเรื่อง | FOOD INDUSTRY AND TRADE --TECHNOLOGICAL INNOVATIONS [] |
| | FOOD PROCESSING PLANTS --TECHNOLOGICAL INNOVATIONS [] |