| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Cooking know-how : be a better cook with hundreds of easy techniques, step-by-step photos,and ideas for over 500 great meals / Bruce Weinstein \& Mark Scarbrough ;photography by Lucy Schaeffer |
| ผู้แต่ง | Weinstein, Bruce 1960- |
| ISBN | 0470180803 (cloth) |
| | 9780470180808 (cloth) |
| | 9780470180808 |
| พิมพลักษณ์ | Hoboken, N.J. : John Wiley \& Sons, c2009 |
| รูปเล่ม | 406 p. : col. ill. ; 26 cm |
| หัวเรื่อง | Cookery, International |
| | Cookery |
| | Cooking |
| | International cooking |