| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Pectins and their manipulation / edited by Graham B. Seymour and J. Paul Knox |
| ISBN | 0849397898 |
| | 0849397898 (hbk.) |
| | 0849397898 (U.S.) |
| | 1841272280 |
| | 1841272280 (U.K.) |
| พิมพลักษณ์ | Boca Raton, Fla. : CRC Press, c2002 |
| รูปเล่ม | 250 p. : ill |
| หัวเรื่อง | Pectin |