| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Dairy processing : improving quality / edited by Gerrit Smit |
| ISBN | 0849317584 |
| | 0-8493-1758-4 (CRC Press) |
| | 0849317584 (hbk.) |
| | 1855736764 (Woodhead Pub. : book) |
| | 1855736764 (Woodhead) |
| | 1855736764 : ฿11250.00 |
| | 1855737078 (Woodhead Pub. : ebook) |
| | 9780203486207 (ebook : PDF) |
| | 9780203486207 (e-book : PDF) |
| | 9780849317583 |
| | 9781855736764 |
| พิมพลักษณ์ | Boca Raton, Fla. : CRC Press ; Cambridge : Woodhead Publishing, 2003 |
| รูปเล่ม | xvii, 546 p. : ill., tables |
| ลิงค์ | Contents. |
| | Full Text |
| | Ebook from ScienceDirect |
| หัวเรื่อง | Dairying |
| | Dairy processing |
| | Dairy products |
| | Electronic books |